Ricotta di anacardi e pane tostato

DIFFICOLTÀ

Facile

DOSI PERSONE

4

PREPARAZIONE

20min

INGREDIENTI

1 tubetto DADOCREMA VEGETALE BAUER
400g anacardi
260 acqua
1/2 limone succo

PREPARAZIONE

Fate bollire dell’acqua abbondante e versatela sugli anacardi quindi coprite e lasciate cosi per 20 minuti, scolte dall’acqua mettete in un mixer e frullate con i 260g di acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa, aggiungete il limone ed il sale, togliete dal mixer e mettete in un canovaccio oppure in un canestro da ricotta e fate sgocciolare in frigorifero per una notte intera.
Tostate del pane casereccio, aggiungete alla ricotta il DADOCREMA VEGETALE BAUER fino a raggiungere il punto di sapidità voluto quindi spalmate sul pane.

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