Pra di Bosso Noir Dolce

Lambrusco rosso frizzante dolce

Pra di Bosso non è solo una linea, ma il primo Cru prodotto da Casali nei primi anni ’80, un atto di coraggio che ha ridefinito la qualità del Lambrusco. Fin dalla sua prima bottiglia, si è affermato come pioniere e punto di riferimento.
Il suo nome è un omaggio alla tradizione dei campi: la pianta del bosso veniva utilizzata per segnare il confine tra i vigneti. Allo stesso modo, Pra di Bosso si è comportato in cantina: ha tracciato una linea netta, diventando ancora oggi il termine di paragone unico e insuperabile per il Lambrusco Reggiano.

Descrizione

Denominazione: Reggiano DOP
Tipologia: Lambrusco rosso frizzante dolce
Area di produzione: Scandiano
Vitigni: 75% Lambrusco Salamino, 15% Ancellotta, 10% Lambrusco Maestri
Suolo: calcareo-argilloso
Raccolta: metà settembre

Temperatura di servizio 12° – 14°C
Grado alcolico 8%
Residuo zuccherino 80-90G/L
Acidità totale 7,5
pH 3,30
Contenuto

750 ML