NATURA E AMORE PER UNA BONTÀ AUTENTICA.
La buona cucina nasce sempre da ingredienti genuini.
Bauer lavora nel cuore del Trentino, dal 1929, e da questa terra ha raccolto la vocazione alla naturalità.
Tutti i preparati Bauer si distinguono per la qualità delle materie prime e la maestria artigianale che ne rispetta sapori e valori, con lavorazioni lente e accurate. Nel segno dell’ eccellenza.
MISSION
SÌ AL GUSTO, NO AGLI ADDITIVI.
COLTIVARE LA BUONA CUCINA CON NATURALITÀ.
È LA BASE DELLA NOSTRA FILOSOFIA:
creare prodotti che aiutano le persone ad esprimere una cucina di qualità, attenta all’autenticità dei sapori e che rappresenta sempre una dieta sana ed equilibrata. Per questo diciamo tanti no: NO al glutammato! NO ai grassi idrogenati! NO agli aromi!
Da sempre, per sempre.
Una filosofia che guarda sempre alla sostenibilità, al rispetto delle persone, dell’ambiente, del futuro.
L’AVANGUARDIA COME MISSIONE – 07/09/2021
BAUER. GENUINI DI NATURA – 19/10/2012
BONTÀ SENZA ARTIFICI.
BONTÀ SENZA ARTIFICI
La qualità dipende sempre e molto dalla genuinità: una filosofia semplice ma severa. Scegliamo solo gli ingredienti migliori e ogni giorno diciamo no ad additivi ed aromi. Per questo Bauer è la scelta naturale di chi vuole nutrirsi in modo sano, per gli chef di ogni giorno ed anche per chi ha intolleranze, come i celiaci, o per chi segue una dieta vegetariana.
NO AL GLUTAMMATO
Il glutammato monosodico è un additivo chimico usato per esaltare artificialmente il sapore dei cibi. Bauer non lo usa.
NO AL GLUTINE
Tutti i prodotti Bauer sono privi di glutine. I buongustai celiaci possono gustare la buona cucina in totale serenità.
NO AI GRASSI IDROGENATI
È una scelta fatta col cuore. I grassi idrogenati aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Per questo Bauer li ha eliminati.
NO AL LATTOSIO
È una delle intolleranze in continua crescita, per questo Bauer ha eliminato il lattosio da tutte le ricette.
NO AGLI AROMI E AD OGNI ADDITIVO
Vogliamo che la cucina rimanga autentica, così come l’abbiamo ereditata da chi ci ha preceduto. Per questo Bauer non aggiunge nulla agli ingredienti selezionati di ogni prodotto: zero aromi, zero additivi. Zero scorciatoie!
SÌ AL SALE IODATO: Il sapore che fa bene.
Al posto del comune sale marino, nei granulari e nei dadi classici Bauer utilizza solo Sale Iodato, ovvero una ricca fonte di Iodio che favorisce una dieta sana ed equilibrata.
STORIA
DA PIÙ DI 90 ANNI ALL’ AVANGUARDIA DEL SAPORE
Dal 1929 Bauer porta gusto, genuinità e novità nelle case degli italiani.
Ha anticipato il trend del benessere creando Vegetalbrodo, il primo brodo istantaneo 100% vegetale. Così come nel 2024 ha creato DADOCREMA, il primo dado in crema, l’ eccellenza per gli chef di ogni giorno. Sempre senza additivi, naturalmente.
TRENTINO
DAL TRENTINO, CON PASSIONE E COSCIENZA
Il Trentino non è solo un luogo dove tutto parla di natura. Trentino è un modo di essere: la seria affidabilità delle persone, la cultura del fare bene, del fare sempre meglio sono un suo patrimonio, riconoscibile in ogni aspetto. Anche nei suoi vini e nella sua gastronomia dove semplicità e sorpresa creano un binomio unico.
CODICE ETICO
Ogni singolo dettaglio del nostro lavoro è ispirato alla correttezza, alla trasparenza e all’etica: dalle politiche del personale ai processi produttivi, dalla selezione delle materie prime alla gestione della rete logistica, fino alla salvaguardia dell’ambiente e del territorio. Coerentemente con questo pensiero, i principi a cui noi di Bauer ci ispiriamo durante l’esercizio quotidiano delle nostre mansioni sono raccolti nell’apposito “Codice Etico”.
CERTIFICAZIONI
TRASPARENZA E SICUREZZA, NERO SU BIANCO.
Il sistema produttivo di Bauer si distingue per l’assoluta trasparenza e scrupolosità. Un impegno incessante, quotidiano, volto a garantire qualità ed eccellenza, verificate e certificate da parte dei più autorevoli enti di controllo esterni, nazionali ed internazionali.
IL TRENTINO.
LA NATURALE SEMPLICITà
DELLA TRADIZIONE.
Da PIÙ DI 90 anni diamo gusto alle vostre ricette.
le nostre ricette
